Калорійність їжі – це показник, який визначає кількість енергії, яку отримує людина при споживанні певної їжі. Калорійність є одним з основних критеріїв при виборі продуктів та плануванні раціону харчування.
Калорійність розраховується на основі вмісту білків, жирів та вуглеводів у продукті. Усі ці компоненти є джерелами енергії організму. Один грам білка чи вуглеводів дають близько 4 калорій, а один грам жиру – близько 9 калорій. При розрахунку калорійності їжі враховується вміст всіх цих компонентів та проводиться перерахунок на 100 г продукту.
Калорійність їжі має важливе значення для підтримки здоров'я та досягнення оптимальної ваги. При надмірному споживанні калорій організм починає зберігати надмірну енергію як жиру, що веде до набору ваги. З іншого боку, нестача калорій може викликати ослаблення та виснаження організму. Тому контроль калорійності їжі є необхідною умовою для підтримки здорового способу життя та досягнення гармонії між потребою організму в енергії та її отриманням з їжі.
Найменування продукту | Калорійність на 100 г |
---|---|
Яблуко | 52 |
Яловичина | 250 |
Картопля | 77 |
Риба | 100 |
Молоко | 60 |
Калорійність Калорійність – це "розмір" енергії, що виділяється в організмі людини з продуктів харчування у процесі травлення. Калорійність або енергетична цінність продукту розраховується в кілокалоріях (ккал) або кілоджоулях (кДж), виходячи зі 100 гр. продукту.
Що таке калорії простими словами?
Калорія (лат. calor – тепло, жар) – позасистемна одиниця кількості теплоти; енергія, необхідна для нагрівання 1 г води з 19,5 до 20,5 градусів Цельсія.
Що таке калорійність продуктів коротко?
Енергетична цінність продуктів харчування (калорійність) розрахункова кількість теплової енергії (вимірюється в калоріях або джоулях), що виробляється організмом людини або тварин при засвоєнні (катаболізмі) з'їдених продуктів.
Як вважають кількість калорій у їжі?
Для підрахунку калорій у їжі потрібно знати калорійність у 100 г кожного продукту – це маркування пишуть на етикетці. Потім слід зважити їжу: її калорійність розраховується за формулою вага їжі помножити на кількість калорій у 100 г і розділити на 100.