Навіщо в хліб додають людське волосся?
Е-920 підвищує зовнішній вигляд хлібних виробів (перешкоджає утворенню порожнин і тріщин), скорочує час замішування тіста та збільшує обсяг продукції. Також його додають і в ковбаси для посилення смаку та приємного кольору.
Який хліб найкорисніший для здоров'я?
Цільнозерновий хліб вважається найкориснішим для здоров'я серед усіх видів, розповіла лікар-ендокринолог Ангеліна Водолазка. У розмові із «Газетою. Ru» фахівець пояснила, що у подібних видах хліба містяться харчові волокна та корисні для організму людини вітаміни.